Výběr správného výčepního zařízení je klíčovým krokem pro každého, který si chce nápoj vychutnat v pohodlí domova. Výčepní zařízení s kompresorem nabízí snadné a pohodlné řešení pro čepování nápojů. V tomto článku se podíváme na důležité faktory, které byste měli zvážit při výběru.
Co se dozvíte:
- Proč zvolit výčepní zařízení s kompresorem
- Správný výkon
- Typy chlazení
- Narážeče
- Další parametry při výběru
- Příslušenství
Proč zvolit výčepní zařízení s kompresorem?
Výčepní zařízení s kompresorem má několik výhod:
- Snadné použití: Kompresor automaticky zajišťuje potřebný tlak pro čepování piva, takže nemusíte ručně manipulovat s CO2 lahvemi.
- Kompaktnost: Moderní výčepní zařízení s kompresorem jsou často kompaktní a snadno přenosná.
- Rychlost: Pivo je připraveno k čepování během několika minut po zapnutí zařízení.
Výběr správného výkonu
Při výběru výčepního zařízení s kompresorem je důležité zvážit jeho výkon:
- Domácí použití: Pro domácí použití postačí zařízení s výkonem 15–25 litrů za hodinu. Toto množství je dostatečné pro menší rodinné oslavy nebo posezení s přáteli.
- Komerční použití: Pokud plánujete čepovat pivo na větších akcích nebo v komerčním prostředí, zvažte zařízení s výkonem až 50 litrů za hodinu.
Typy chlazení
Existují různé typy chlazení, které ovlivňují funkčnost výčepního zařízení:
Vodní chladicí systém
Výkonné a efektivní chlazení: Vhodné pro komerční a pohostinská zařízení s větším odběrem piva. Udržuje konstantní teplotu po delší dobu. Nižší provozní náklady.
Nevýhody: Vyšší pořizovací cena a náročnější instalace oproti suchému chlazení. Vyžaduje přívod vody a odtok.
Suchý chladicí systém
Rychlé a snadné použití: Ideální pro domácnost a menší akce. Připraveno k použití za 5-10 minut bez nutnosti vody. Kompaktní a lehké s madly pro přenosnost. Chladí pivo po dobu 2-3 hodin na jedno naplnění.
Nevýhody: Nižší chladicí kapacita a kratší doba chlazení ve srovnání s vodním chlazením.
Výčepní zařízení bez chlazení
Praktické a levné: Vhodné pro nenáročné použití a rychlé vypití obsahu sudu. Manuální tlakování sudu pomocí pumpičky.
Nevýhody: Neudržuje nápoj studený po delší dobu. Vhodné pouze pro příležitostné akce.
narážeče
Je důležité vybrat správný typ narážeče podle druhu sudů, které budete používat:
- V ČR jsou nejběžnější tři typy: plochý, bajonet a kombi. Ujistěte se, že váš narážeč odpovídá typu sudu a pivovaru.
- Bajonet: Nejčastější typ, používaný pro širokou škálu pivovarů.
- Plochý: Druhý nejčastější typ, používaný pro některé pivovary a limonády.
- Kombi: Méně běžný typ, používaný především pro originální KEG sudy limonád.
 |
|
 |
Další parametry
- Materiál a provedení: Nerezová ocel je odolná a dlouhodobě vydrží. Plastová konstrukce může být lehčí a levnější.
- Počet výčepních kohoutů: Pro domácí použití obvykle stačí jeden kohout. Více kohoutů umožňuje čepování různých druhů nápojů současně.
Příslušenství
- Regulace teploty chlazení
- Odkapávací miska
- Integrovaný kompresor (usnadňuje přenosnost)
- Spojky pro narážeč
- Hadice – Ideální délka je 4 metry.
- Ventil na plyn (u chlazení bez kompresoru): Umožňuje regulaci tlaku plynu pro správné čepování piva.
